O percurso pedestre da Rota dos Lagares, localizada na Freguesia de Almaceda, é circular e leva-nos a conhecer antigos lagares de azeite, tradicionalmente conhecidos por Lagares de Varas. O percurso começa próximo das ruínas do primeiro lagar de varas, segue-se ao longo da ribeira de Almaceda que alberga nas suas margens olivais e pequenas hortas familiares primorosamente cultivados. É nesta ribeira que fica o segundo lagar de varas, também este quase em ruínas mas onde ainda se pode ver todas as peças constituintes do lagar através das suas janelas entreabertas.
Deixamos para trás os campos agrícolas e retomamos o caminho por entre pinhal e novas plantações florestais que nos levará ao último lagar deste percurso, o lagar de Rochas de Cima, recentemente recuperado para que possa ser visitado e dar a conhecer aos seus visitantes o processo de extracção de azeite mais utilizado na Beira Baixa antes de surgirem processos mais recentes e industrializados.
O Percurso segue até Rochas de Cima antes de rumar à aldeia de Violeiro. Nesta aldeia é paragem obrigatória a fonte de mergulho de águas frescas e cristalinas que durante anos, ainda no século passado, foi local de abastecimento publico.
Por fim o percurso atravessa por caminhos florestais que levam de novo a Almaceda e ao final desta rota.
Deixamos para trás os campos agrícolas e retomamos o caminho por entre pinhal e novas plantações florestais que nos levará ao último lagar deste percurso, o lagar de Rochas de Cima, recentemente recuperado para que possa ser visitado e dar a conhecer aos seus visitantes o processo de extracção de azeite mais utilizado na Beira Baixa antes de surgirem processos mais recentes e industrializados.
O Percurso segue até Rochas de Cima antes de rumar à aldeia de Violeiro. Nesta aldeia é paragem obrigatória a fonte de mergulho de águas frescas e cristalinas que durante anos, ainda no século passado, foi local de abastecimento publico.
Por fim o percurso atravessa por caminhos florestais que levam de novo a Almaceda e ao final desta rota.
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