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19 março 2010

Visitar a aldeia Típica de Covide

A aldeia típica de Covide no Concelho de Terras de Bouro situa-se a 10 km da sede de Concelho e a 40 km da cidade de Braga. Está inserido na área de ambiente rural do Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG), com características marcadamente rurais e montanhosas,onde se situam os núcleos serranos,os campos de cultura que lhes servem de apoio e os terrenos de pastagens, ou seja, os locais onde a permanência humana é mais acentuada.
Covide possui uma óptima localização paisagística, ambiental e turística, podendo observar-se toda a envolvente da ribeira do Homem com os seus verdes campos agrícolas, predominantemente orientados em socalcos, fruto da adaptação do homem ao meio na prática de uma agricultura tradicional, que ainda mantém actualmente uma dinâmica predominantemente orientada para a policultura, para o auto-consumo, cada vez mais procurada por visitantes e turistas que preferem produtos tradicionais (ex. carne de barrosã, cabrito, mel, enchidos e fumados, plantas medicinais e aromáticas) muito valorizados por um nicho de consumidores urbanos preocupados com a qualidade e a segurança alimentar.

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